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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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夏を乗り切る「モモ肉スタミナメニュー」


株式会社アマタケ様より

南部どりモモ肉1kg

無薬で健康に育てている南部どりは、
臭みがなく美味しいのが自慢なんだそうです

 

南部どりモモ肉を使用して、
ウナギの蒲焼ならぬ、鶏の蒲焼を作ってみましたよ



ネギと一緒に良く焼き


醤油大2、酒大2、みりん大2、てんさいオリゴ大1(砂糖の代わり)でタレを作って

更に絡めて焼いて

ふわふわチキンのできあがり


どんぶりにのっけて

卵をお湯に入れて温玉つくるやつ蓋して13分くらい待ち

温玉トッピングでスタミナ蒲焼丼の出来上がり~


南部どりもも肉がとってもジューシーで、柔らかいです



ソテーでもいい感じ

食べごたえがあり、とっても美味しかったです
 




【100円クーポン配布中!】ひと手間カンパニー。 岩手の端っこで“南部どり”を育て続ける会社の...
1,620円
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るい   2018-06-20 21:34:55 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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