株式会社 アマタケ 様 の


南部どり モモ肉 


を使って

スタミナチキン 







ガーリック がきいた

皮パリパリっ  ジューシーチキン
 サルサソースがけ


彩り野菜と一緒に 






材料   1人分

・南部どりモモ肉    1枚
・☆塩・コショウ   少々
・☆すりおろしニンニク   小さじ1
・小麦粉    大さじ1 位
・オリーブオイル   大さじ2
・サルサソース   大さじ3〜4位
・粗挽きブラックペパー  少々
・パプリカ （赤・黄）   各4分の1個
・ブロッコリー   お好みの量

※彩り野菜はお好きな野菜でオッケーです



作り方 


① モモ肉 をポリ袋に入れ、麺棒で軽く叩き、モモ肉の厚みを均等にする。
調味料☆で下味をつけておく。



② モモ肉に小麦粉を両面に振り 余分な粉を落とす。
※小麦粉をまぶす事で お肉の旨味が閉じこめられ柔らかくジューシーに仕上がります。



ズボラちゃん ポイント 


ポリ袋をハサミで切り開き、ポリ袋の上で小麦粉を付けると 洗い物が出ないので
良いですよっ




③ フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、②モモ肉皮面から焼きます。
（中火〜弱火）



④皮面がパリパリっと焼けたら裏に返して5分程焼きます。（弱火）



⑤ カットした パプリカと ブロッコリーをソテーする。



⑥モモ肉に火が通ったら器に盛り付け
サルサソース・粗挽きブラックペパーを振り完成です






ガーリックが効いた ジューシー チキンに

サルサソース が さっぱり


夏にピッタリ の チキンソテー 





ブラックペパー が ピリッと

アクセントになって 美味






夏を乗り切る 


チキン料理 

良かったら お試ししてみてねっ





サルサソース はこちらを使っています

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aka.ru 　 2018-06-13 12:56:49 提供：株式会社アマタケ