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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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『岩手がも』で作る鴨肉うどんが旨い♪

鴨肉が入った蕎麦は食べたことあるんだけど、うどんはないので食べてみたくて☆


この中から4切れ取っておいた(^◇^)


作り方は普通に作るうどんの汁に鴨肉のスライスを入れるだけ。
鴨の脂がおつゆに染み出て楽しみ~☆

アマタケの岩手がもは柔らかくて臭みもなくて、栄養も豊富。
肉そのものも、皮のところも美味しいのはもちろんなんだけど、うどん全体の味わいをアーーップ♪...

fred   2016-06-03 08:11:18 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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