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おいしくってどんどんメニューがうかんできちゃう
 
まるごとジューシー岩手がも「合鴨」レシピ
 
岩手がもむね肉de和風合鴨ロースト＆ご馳走サラダ

 
海が見えるテラスdeジューシー合鴨バーべーキュー

 
鴨のコンフィ

に、続いて
 
まるごとジューシー岩手がも　モモ肉を使って

 
「なんちゃって北京ダック」をつくってみます
 
皮多めの場所を切り取ったけど、1枚そのままで作ってです

はちみつ・しょうゆ・紹興酒（酒でも可）をビニールなどに入れて漬け込みます
 
にんじん、ネギ、きゅうりは細切りにします

餃子の皮は水にくぐらせてから
 
2枚重ねてフライパンで焼きます

 
鴨肉もフライパンで焼きます

 
タレは【甜麺醤３・紹興酒１・しょうゆ１・はちみつ１】
（↑分量は好みでアバウトで大丈夫です）

皮ぷりっぷりでおいしそう～～
餃子の皮で野菜と一緒に巻いていただきます

おいしい～～～
 
鴨の皮の部分っどうしてこんなにおいしいんだろう～～！！？？
 
餃子の皮は。パッと見は固そうに見えたみたいで
ふわっと巻きながら「餃子みたいなのやわらかいの？？」
ってちょっと不思議そうにしてたけど
 
楽しく巻き巻きできました！！

これはこどもも楽しくって好きな味です
 
 
餃子の皮は、サンドイッチ用のパンに変えてみたり
女子はヘルシーに野菜で鴨肉を巻いて食べるだけでもおいしそうです♪
 
これはおもてなしで出しても
大人もこどももおいしく盛り上がれちゃいそうですね
 
 
と～ってもおいしい
まるごとジューシー岩手がもde「北京ダックもどき」
 
おすすめです
 
 
 



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riku-mama 　 2016-06-04 07:50:00 提供：株式会社アマタケ