弘前市のヒロロ地下一階"ジュピター"で見つけた、イタリア産のパスタ。カネロニ初めて見るパスタだった。筒状のそれに一目惚れし、即購入♪株式会社アマタケ様のモニターでいただいた、鴨ひき肉を詰めてみることにした。これじゃ、筒状かどうかわからないこれが、カネロニ。鴨ひき肉に夏野菜とベビーチーズを混ぜて、詰めてみた。オーブンでの焼き時間が長いから、トマトソースとホワイトソースは市販品を使って時短。【鴨肉と夏野菜のカネロニ】【材料:2人分】カネロニ……6本鴨ひき肉……150g～200gズッキーニ……1/3パプリカ……1/4雪印ベビーチーズ……2こ☆塩こしょう……少々☆ブラックペッパー……少々トマトソース……1袋ホワイトソース……1袋ピザ用チーズ……適量【作り方】①ズッキーニ・パプリカ・ベビーチーズは、さいの目切りにする。②ボウルに①と鴨ひき肉・☆を入れて混ぜ合わせる。カネロニに詰める。③深さのある耐熱皿に、トマトソースをしく。そこに、②を並べる。さらに、上にホワイトソースとピザ用チーズをかける。④オーブンを180℃に予熱し、30分焼いたらできあがり。カネロニ美味しかった～♪この料理なら、パスタだけど茹でる必要ない。いつもなら具を作って、パスタを茹でて、と手間がかかるんだけど、これは楽だ♪こんなにいただいた岩手がも。なんと、鴨ひき肉は1kg！鴨は、冷凍開封後だと劣化が進むので、その日のうちに食べるのが良いそうだ。2人で1日1kg消費は、到底無理なので半解凍してすぐさま小分けにした！劣化はしてないようで、一安心♪鴨ひき肉も、モモ肉同様、脂がたくさん入っていた。そのおかげか、とてもジューシー♪トマトソースやホワイトソースにも合って、美味しかった「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中

えりぃ 　 2016-05-25 22:41:13 提供：株式会社アマタケ