『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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本日は アマタケさんの美味しい 「南部どり(鶏肉) むね肉 1kg」で
やわらかチキン と やわらか蒸し鶏 を作りました
上が やわらかチキンで 下が 蒸し鶏 です
どちらの 子供も食べれように 甘めの柔らかを 基本に作りました
作り方も ほっとくだけ~の 超簡単
蒸し鶏
袋の中に お肉と お酒と グレイジーペッパーを入れて
沸騰したお湯へ
30分 放置して
出来上がり
つけダレは バンバンジー風
すりごま みりん 砂糖 醤油 みそを混ぜたもの
蒸し鶏のシンプルなお味にピッタリの濃厚タレです
きゅうりも付け合わせに
続いて
やわらかチキン
朝から タレに付け込んで
フライパンで焼くだけ~
弱火でタレに絡めて 出来上がり
子供ももりもり食べてくれました
蜂蜜入りで 甘めなお味で 柔らかい胸肉が最高
南部どり
「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-6234229665779bf1593df9/m-4ac2be1c843b6/k-1/s-2/
nori 2016-08-30 16:34:28 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!