こんにちは
本日は大好きな南部どりのモニターレポです


株式会社アマタケ さまより商品を頂き、南部どり むね肉、もも肉、手羽元チューリップ をモニターしています


南部どり とは

フランス赤ラベル種系を父親に持つ鶏で、味に旨みがありコク豊か！岩手の大自然の中、全飼育期間にわたって、抗生物質や合成抗菌剤などは一切使わず、飼料にも徹底的に拘って飼育されています。もちろん、飼料だけではなく農場や飼育環境にもこだわり、常に清潔を保っているおかげで臭みが圧倒的に少なくなっています。
 


アマタケさんの商品は過去にもたくさんモニターさせて頂きました（とりだんご、サラダチキン、骨付きもも肉、国産野菜入りナゲット）


モニターをはじめて間もない頃に当選してから、何度もご縁を頂いています


アマタケさんの商品どれも美味しくて、また担当の方もとても親切で優しい方でしたので、大好きな企業さまの１つです


モニターをしてから、見かけた時はよく購入もするようになりましたよ（近くのスーパーにはあんまり取り扱いないんですけどね、、、）


今回久々のモニターになりますが、担当の方が変わったにも関わらず当選連絡を頂けて嬉しいです


これからもよろしくお願いします


南部どり、本当臭みがなくて美味しいんですよ




と、前置きが長くなってしまいましたが


今回はそんな美味しい南部どりをドーンと2キロいただきました！


むね肉1キロもも肉1キロ手羽元チューリップ2キロ！

すべて冷蔵で届きましたので、使い切れなかった分は小分け冷凍もオッケーという便利さ


特に私と長女は鶏肉大好きなのでこの量は嬉しすぎます




今回は夏休みに親族でバーベキューパーティーを行ったので、その際に南部どりの手羽元チューリップを使って唐揚げを作ってみました






手羽元がすでに処理されているので、このまま味付けして揚げるだけでいいので楽チン

今回はバーベキューで他の料理もあるので、とりあえず10本だけにしました！
大きめのジップロックに醤油と酒とチューブのニンニク、ショウガを入れて手羽元チューリップを漬け込みます。

このまま一晩冷蔵庫に置いて、翌日片栗粉をまぶして揚げるだけ！

レシピというほどのこともない簡単な料理ですみません






出来上がり、持ち手の所にアルミホイルを巻きました！

これならチビっ子達も食べやすいでしょ

今回はバーベキューパーティーなのですが子供が多くて、チューリップの唐揚げなら子供達も食べやすいかな？と思って採用しました！

これが大当たり


フライパンが小さくて半分ずつ揚げたのですが、チビ達が群がってあっという間になくなってしまったんです





普段肉は苦手で食べない姪っ子ちゃんがまさかの両手持ちでガツガツ食べてくれたー

柔らかくて臭みがなかったので、チビっ子達にも食べやすかったみたい


追加の5本もチビ達に食べられて、大人は本当に味見程度でした


こんな事ならもっと揚げれば良かったね


ちなみにこちらも味見程度ですが、もも肉も１枚だけ串に刺してタレに漬け込んでおきました。





もも肉１枚で串3本分


これも、びっくりする程柔らかくて美味しかったーー


元々南部どりってしっかり火を通しても固くなりにくいような気がするのですが、バーベキューにすると本当に柔らかくて肉汁ジュワジュワ〜


こちらもあっという間に売り切れ、柔らかくて激ウマ！もっと食べたかった！のお声を頂きました



今回のバーベキューパーティーではむね肉は利用しませんでしたが、普段のお料理にしっかり活躍させて貰っています


こちらも、火を通してもパサパサにならずでとっても美味しい


次女の離乳食にも活用させて貰っています



今回久々にアマタケの南部どりを頂きましたが、やっぱり美味しいです！

残った南部どりも美味しく頂きたいと思います♡ 

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Rosy1021emk 　 2016-09-04 20:00:38 提供：株式会社アマタケ