『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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お問い合わせ先 |
株式会社アマタケ |
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おはようございます。
今日から8月なんですねぇ~・・・
1年の速さに度肝ぬかれちゃいますね!
あっという間にクリスマス・お正月だぁ~・・・。
夏ですしね!夏真っ盛りですしね!
夏野菜美味しい時期ですしね!
お茄子、頂きます!
茄子の味噌炒め。
味の決め手となるのは食宣伝.comさん高橋商店さんの贅沢ローストだし やすまる
これなくして。味は決まりません~!
材料
茄子・・・2本
もやし・・・1/2袋
鶏ひき肉・・・150g
☆やすまるだし・・・1/2袋
☆味噌・・・大1
☆砂糖・・・大1
☆みりん・・・大1
塩コショウ・・・少々
醤油・・・小1
作り方
①茄子は乱切りに切っておき、☆も合わせておきます。
②フライパンに油をひいて、茄子を炒めていきます。
ある程度火が入ったら、ひき肉も加えて塩コショウを振って炒めます。
③そこにもやしを加えてサッと炒め、☆を入れて全体によく絡ませながら炒めます。
④最後に醤油を絡ませて、お皿に盛り付けたら完成です。
お好みで葱をかけてどうぞ。
仕上げのお醤油で味をしめます♪
もやしは1袋使ってもいいですよ~!!
もやし入れてからはあまり炒めすぎないで、さっと炒めると◎
水分が出てきて味がぼやけてしまうので(´-`).。oO
ではでは~。
食宣伝.com
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みゆぽむ 2016-08-01 07:47:14 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!