『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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今週も
南部どりでパーティー
朝から お肉をタレに漬け込んで 味付け
片栗粉と小麦粉を混ぜたものをつけて 揚げました
前回の失敗をしないように
一回目は いつもより低温で揚げました
二回目は 高温で
カリッと 仕上げました
手羽元チューリップ が メインのお食事会
他にも
ピザや ゴウヤと鮎の天ぷら かき揚げ 等も
全体画像が上手くれてなくて 映しきれてないのですが
母と手分けをして作りました
最近 ご近所さんや知り合いの方々に よくゴウヤをいただくので
ゴウヤの佃煮や炒め物 天ぷらと ゴウヤづくし
大好きなゴウヤ
毎日美味しくいただいています
「手羽元チューリップの唐揚げ」があると
やっぱり豪華に見えて 華やぐテーブル
特に手羽元チューリップのカタチが
食べやすいし 可愛いし 最高
南部どり(鶏肉) 手羽元チューリップ 2kg もあったのに
大人気で なくなっちゃったぁ~
娘のお誕生日パーティーにもと思っていたのですが
本当に柔らかくて美味しい南部どりでした
「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-6234229665779bf1593df9/m-4ac2be1c843b6/k-1/s-1/
南部どり
nori 2016-08-22 06:43:16 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!