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『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』

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南部どりでパーティー!』南部どり商品のお料理モニターさん大募集

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手羽元チューリップのパエリア 南部どりでパーティ

サラダチキンでいつもお世話になっているアマタケさんから
おいしいお肉を送っていただきました。

  

南部どり むね肉・もも肉・手羽元チューリップ

サラダチキンのお肉おいしいですよね~。

ワクワクします。

今回のテーマは

南部どりでパーティー ということで

いくつか作ってみました。

その1つが、パエリア♪

【材料】

南部どりの手羽元チューリップ 8本
塩こうじ  大さじ1と1/2
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
プチトマト 8個
米   2合
ぬるま湯 550CC
オリーブオイル 大さじ5
にんにくのみじん切り 1かけ
鶏ガラスープの素 小さじ2
ホールトマト    1/2缶
レモン  1個

【作り方】

1.サフランをぬるま湯でもどす。
 南部どりの手羽元チューリップは、キッチンばさみで骨にそって切り込みを入れ、少し開き
 塩こうじを加え、もみこみ10分ほど置く。
 玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは細切り、プチトマトは半分に切る。





2 フライパンにオリーブオイル…

小町   2016-09-06 00:00:00 提供:株式会社アマタケ

企業紹介

株式会社アマタケ

当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。

27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。

皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。

以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。

3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、

おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。

現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。

ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!

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