『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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株式会社アマタケ |
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クリスマスメニューなのに~
年を越してしまいました
アマタケさんの
南部どりサラダチキン ハーブ
南部どりサラダチキン タンドリー を使って
クリスマスメニュー
まずはサラダチキン ハーブを使って
サラダチキンのカリフォルニア巻き
クリスマスらしく?リース状に並べてみました
用意したのは・・・手で裂いたサラダチキン
卵焼き・アボカド・パプリカ(あれば彩りに)
焼き海苔・すし飯(胡麻入り)
焼き海苔にすし飯をのせたら裏返して具材を並べて
巻き巻き~少し馴染ませてからカット
サラダ野菜の上に交互に並べて~
中央にはおまけの酢レンコン(雪の結晶風)
柔らかなチキンは柔らかなハーブの香り
アボカドともよく合いますよ~
このまま食べても美味しいです
もちろんわさび醤油でも
これもまたイケます
続いて~
サラダチキン タンドリーを使って
サラダチキンのきゅうり巻き
~オードブルに~
手で裂いたサラダチキン(タンドリー)を
ピーラーで削いだきゅうりと赤カブ(あれば彩りに)を並べて
サラダチキンを巻き込みました
クリスマスには間に合わなくて~
お正月用お節として詰めましたが・・・
クリスマスのオードブルとしても~
見栄えも味もバッチリでしょ
ドレッシングやマヨネーズと一緒に
程よいスパイシーさがいいよ
ヘルシーなのにジューシーで美味しいサラダチキン
何にでもアレンジできるから常備しておくと便利だよね
アマタケさま
ありがとうございました&ご馳走様でした
「南部どり」ファンサイト 参加中
goch 2018-01-05 20:51:36 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!