『アマタケの「南部どり」ファンサイト 』
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『南部どりサラダチキン ハーブ』のご紹介です
『南部どりサラダチキン ハーブ』とは・・・
数種類のハーブをブレンドしました。
やわらかなハーブの香りとしっとりとした食感が絶妙です。
早速、いただいてみましたヨ~
今回は、クリスマスメニューにチャレンジしてみました。
まずは、ツリーサラダ~
<材料>
『南部どりサラダチキン ハーブ』 半分
かぼちゃ 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
塩、コショウ 少々
きゅうり 1本
赤ピーマン 少々
ニンジン 1本
すし酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
黒コショウ 少々
<作り方>
1.かぼちゃは、適当な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンし、
冷めたら、マヨネーズ、塩こしょうで味付けし、カボチャサラダを作る。
2.きゅうりは、スライサーなどを使って、縦長に薄切り(10枚)にする。
残りは、幹と、小さく切っておく。
3.『南部どりサラダチキン ハーブ』は、ひと口大に切り、赤ピーマンは、星形に抜く。
4.にんじんは、細切りにし、すし酢、オリーブオイル、黒コショウで味付けする。
5.薄切りにした、きゅうりをくるっと丸い形にし、中に、小さく切ったきゅうりと、カボチャサラダを入れ、
上に、『南部どりサラダチキン ハーブ』をトッピングする。
6.5をツリーの形に並べ、星形、幹、ニンジンを飾れば、完成です。
続いて、スペイン風オムレツ~
<材料>
『南部どりサラダチキン ハーブ』 半分
赤ピーマン 1個
(ツリーサラダの星形をとった残り)
卵 3個
とろけるチーズ 1枚
塩、コショウ 少々
バター 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
<作り方>
1.赤ピーマンは、細かく切り、チーズは、適当な大きさに切り、卵、塩こしょうと、
混ぜておく。
2.バターと、オリーブオイルをフライパンで熱し、焼けば完成です。
切って、トマトケチャップを添えました。
どちらも、とっても美味しかったです~
『南部どりサラダチキン ハーブ』の、ハーブの風味が、すごくいいの~
柔らかくて、とっても食べやすいチキンでした。
素敵なクリスマスを過ごすことができましたヨ~
「南部どり」ファンサイト 参加中
たーぶー 2017-12-25 18:38:59 提供:株式会社アマタケ
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当社は「日本で一番美味しい鶏を育てたい。」という想いのもと、岩手県で養鶏事業を47年前にスタートさせました。
27年前、「南部どり」というブランド鶏をつくることを決意し、全飼育期間投薬しない安全な鶏としてデビューさせました。
皆さまが現在良く見る、名前の付いたブランド鶏はこの「南部どり」が最初なんです。
以来、私たちはおいしくて安全な「南部どり」を育てることにまじめに取り組んでいます。
3月11日の東日本大震災で当社は2工場が製造機能を失い、たくさんの鶏が死ん
でしまうという、大被害を受けましたが、
おじいちゃん・おばあちゃん鶏も含めた親鳥を餓死させないように、なんとかえさの確保をして、「南部どり」を存続致しました。
現在、「南部どり」は、スーパーのオリンピックやクイーンズ伊勢丹、小田急OX
にて展開をしています。
ぜひ、おいしくてくさみが少ない「南部どり」を食べてみて下さい!