2018年初のお試し記事はこちらになります 株式会社「アマタケ」さんの「南部どりサラダチキン　たまり醤油」「南部どりサラダチキン　プレーン」をいただきました  今回はいただいたサラダチキン2種類のうちどちらか1品を選んでお正月のおもてなし料理やおせちを作る際にサラダチキンを使って作ったメニューを作るのですが。 おせちについてはちょっとぐるぐると迷ってしまったのでおもてなし料理を作ることに まずはどちらのチキンを使うか悩んだ結果プレーンを使うことに！  薄く塩味がついています。さて・・・何を作ろうかお正月、和風のお料理は美味しいものをみなさんいただいていると思うのでささっとできて口が珍しいものをお出ししましょう  ☆サラダチキンのシンガポールライス風☆こんなの作りました。もちろん炊き込むのが普通と思うのですが急な来客にも対応できるように炊き込みなしでいきます。 ご飯とサラダチキンがあればちゃちゃっと出来上がります １：サラダチキンは湯煎で温めておいて、スライス２：温かいご飯に鶏だしの素と胡麻油をあえるサラダチキンに味が付いているので控え目でOKです味つけしなくてもいけますが、した方が美味しいです3：.盛り付け 完了です。  パクチーがあると本格的に仕上がると思います 今回用意したソースは２種類です  ネギ（みじん切り）・醤油・砂糖・お酢・ごま油これも混ぜるだけの簡単さ   後は単なるスィートチリソースちょっと手を加えるなら醤油を混ぜて。みたらし団子っぽいソースになります(笑) ソースはありもので色々とできますのでオイスターソースとか味噌とか・・・ 簡単にボリュームあるひと皿になりますサラダチキンの便利さを最大限に生かせるかと！  ワインにもあいますよ  たまり醤油味は和風なのでおせちのお重の間にいれても遜色ないですね サラダチキンは色々味があるので、そのままサラダでいただくのがほとんどですがアレンジも色々できて便利です。 今年は今まで以上に活躍してもらいたいかと思います アマタケさんごちそうさまでした  「南部どり」ファンサイト 参加中   

やじやじ 　 2018-01-08 18:00:00 提供：株式会社アマタケ