つい先日、
商店街をふらりと散策中。お昼を過ぎて、なにか軽いものを食べたいな～と思っていたら
なにや新しいラーメン屋、発見。チェーン店か。でもおいしそう・・・きれいそうだし入ってみるかぁ。
※ラーメンは軽いものではないですね。


ということで、PM２時過ぎ、
麺処　直久　さんへ　




直久こく旨ラーメン　醤油　７８０円。


直久伝統の鶏スープと醤油タレに、濃厚な豚の旨味と背脂を加えた「直久１番人気」の逸品。醤油に背脂をプラスすることで、豚のコクがスープに溶け込み、味の拡がりと重厚さを感じて頂けるらーめん。　だそう


純鶏らーめんっていうのもあってそちらは出汁に名古屋コーチンを使っているそうなのだけど、背油食べたさにこっちをチョイス。


銀座にもともとお店があって、新橋、品川、人形町などのオフィス街でサラリーマンに愛されるお店。食券はなく、食後レジでお会計。


スープは、万人に親しまれる味。コッテリだけど、普段魚介豚骨なんか食べてる人にとったらアッサリに入っちゃうんじゃない～～？
麺は細めストレートで柔らかめ。もうちょっと硬くてもいいかなぁ。


イメージ的には、SAなんかで出てくる味に近いんだよなぁ。ザ・万人向け。
上手い表現見つからない
別にSAが不味いってわけじゃなく、苦手な人は少ないね、という印象
醤油は千葉のフジトラ醤油使用で、生醤油すぎることなく、サッパリした醤油のお味でした。


鶏チャーも豚チャーも更に味玉も入っててお得な気分ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
これは毎日食べれる味ですよ。提供も早いしね。（働き手には重要）
　醤油のほかに味噌、塩もあるし。
チェーンにしては油ぎっとぎとの中華そば感はなく、味もバラエティに富んでいる。
これがサラリーマンに愛される理由かなっ(°∀°)b


ごちそうさまでした




麺処　直久（本川越店）

住所　　
350-0043
埼玉県川越市新富町1-17-14
アクセス西武新宿線　本川越駅　徒歩3分
電話番号049-299-7579
営業時間
月～金　11:00～24:00　（LO 23:30）土日祝　11:00～23:00　（LO 22:30）

年中無休
麺処　直久HP　http://naokyu.com/



独り言

一人でラーメン食べてたら、両脇に、老夫婦と若い兄ちゃん二人。
老夫婦のじいさんが、ラーメンだけじゃ足りねぇな、おれは餃子も食うから！と肉食男子ぶり。
すかさずばあさま、私ラーメンで十分。とバッサリ笑
若い兄ちゃんは、ラーメンだけでいいよな？と塩ラーメンを注文。お互いの健康状態を語らいながら（最近、揚げ物が無理とかあそこのコッテリ食べられなくなった・・・とか）食べていた。
年配の人のほうが元気じゃん笑



～気になるモニプラ～



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