ブログネタ：フジテレビ木10ドラマ「Chef～三ツ星の給食」で話題のレシピ公開中！ 参加中 小泉孝太郎さんが出ていることもあり毎週見ている フジテレビ木10ドラマ「Chef～三ツ星の給食」 三ツ星レストランのシェフだった天海さん演じる星野光子が食中毒事件でレストランを解雇された後 テレビ番組の企画で学校給食を作ることになり孤軍奮闘するドラマなんですが・・・ このドラマの中で作った｢さんまの生姜煮｣のレシピが紹介されていたので作ってみましたぁ
   さんまが旬の時に生姜煮は何度か作るんですが 我が家の生姜煮も梅干を入れて煮ます。 さらに、我が家ではすりごまも入れるんですが今回、調味料はレシピ通りに。 いつもごぼうを一緒に煮るのでごぼうを一緒に煮ています。 煮込み時間が　中火で２０分以上　理想は２時間　とあったんですけど・・・  ​  ごまめは３０分くらいしか煮なかったのであまり煮汁が煮詰まらなかったせいかちょっと薄めな仕上がりになっちゃった感じです 煮汁も多めなのでじっくり煮込んだほうがよりおいしく仕上がりそうですね。 
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gomame 　 2016-11-03 11:00:00 提供：株式会社ナリスアップ コスメティックス