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『奈田利亭MONIPLAショップ』

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こだわりのにんにくや【奈田利亭】青森県田子産のにんにくアホエンオイルプレゼント!

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こだわりのにんにくや【奈田利亭】青森県田子産のにんにくアホエンオイル

元祖薬膳にんにく本舗 東京巣鴨 『奈田利亭』(なたりぃてい)さんは、「健康に…やさしい」をテーマに、にんにく製品を柱として、美味しくて身体にやさしい食品を取り揃そろえていらっしゃいます。

青森県田子産のにんにくを使った「アホエンオイル」のご紹介なのですが、「アホエン」って聞き慣れないですね。このアホエンは、血小板凝集抑制作用があるとして1984年に発見され、スペイン語のにんにくを意味するajo(アホ)からajoene(アホエン)と名づけられたそう。アホエンは脳を活性化して免疫力を高めるそうなので、注目しています。
しかし、オイルといっても、アホエンという成分は熱に弱く、100℃を超えると壊れてしまうそうなので使うときはちょっと注意が必要になってくるそうなので、私は、焼き肉とか焼きおにぎりに使うと美味しそうって思ったけど、このオイルで焼くのではなく、焼いてからつけて食べるといいなぁって思います。焼き肉をこのオイルとお塩で味付けてレタスで巻いて食べたり、お醤油をつけて焼きあがったおにぎりに、刷毛でちょちょっとこのオイルをつけて…。男子ご飯にがっつり喜ばれそう!!
パスタも、トマトを沢山つかった冷製パスタに使いたいなぁ。


こだわりのにんにくや【奈田利亭】青森県田子産のにんにくアホエンオイルプレゼント!

田中 知子   2012-05-26 09:11:03 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス

企業紹介

株式会社グッドジャパンホールディングス

「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。

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