『奈田利亭MONIPLAショップ』
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東京巣鴨 『奈田利亭』 にんにくアホエンオイル
▼商品の詳細はコチラ
http://www.natary.co.jp/page46.html
青森県田子産のにんにく & スペイン産のエキストラバージンオリーブオイル
材料も最高品ですね
おいしい食べ方
アホエンという成分は熱に弱く、100℃を超えると壊れてしまいますので
少し注意が必要です。
☆ アホエン・・・血小板凝集抑制作用がある
1) 出来上がった料理(炒めもの、焼きもの、煮ものなど)にかける。
2) そのままパンにつけて食べる。
3) 野菜サラダ、野菜スティック。
4) マリネにする。
5) スパゲティ、焼きそばにかける。
6) 餃子のタレ、焼肉のタレに加えて。
私が使ったお料理はね
鮭のムニエル
こちらは食べる時にかけていただきましたよ。
口へ入れる時にフワーンって香りが
広がる感じがしました。
生のにんにくと違って
後味もにんにく臭さが残らなくって
本当に上品です
きのこスパゲッティ
アホエンは火に弱いそうなので
こちらは、火を止める少し前に回しかけて
軽くいためることにしました
バター醤油にプラスされることで、一層風味がUPしました
私はにんにくの香りは好きなのですが、後に残る
独特の臭さが苦手で普段はにんにくを使いません
このアホエンオイルは、嫌な部分を除き、好きな部分を残してくれて
まさに理想的なオイルです
ただ、それゆえに、にんにく好きな方には
もしかしたら少し物足りないのかなぁ~、なんて思ったりもしました。
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にこたん 2012-06-09 22:00:29 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス
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「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。