ガーリックオニオンスープ
旨味がいっぱい溶け出したスープは
カラダもココロもホッとさせてくれる♪
本格的に作るもよし。
ササッと即席に作るもよし。
今回は即席バージョン( ´艸`)
巣鴨にある奈田利亭さんのにんにく濃縮スープ。
青森県産ホワイト6片のマイルドなにんにくを使用。
鶏がらなどの素材で調合したスープの素。
ペーストタイプになっていて、お湯に溶かすだけでOK。
手軽で、そして美味しい(*^ー^)ノ
そのままスープとして飲んでも。
炒めモノや肉料理などなど、隠し味に使っても。
食後のニオイはほとんど気にならなず。
このにんにくスープをベースに。
玉ねぎを煮込んで、トマトをプラス。
バジルとオレガノのハーブを加えて、洋風に(*^ー^)ノ
玉ねぎの甘みと、トマトのジューシーさ。
そしてハーブの爽やかさで、手軽に作ったとは思えないお味に(*^o^*)
■ガーリック&オニオンスープ
玉ねぎ 1/8個
ミニトマト 8個
オレガノ・ハーブ 適量
にんにく濃縮スープ 大さじ1~1.5
水 450cc
水が沸騰したら、玉ねぎを加える。
しんなりとしたら、濃縮スープを加える。
ミニトマト、オレガノ、ハーブを加える。
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クリスマス会など。
とにかく数が必要な時に使えるプチギフト。
投稿日時:2012/12/07 : *Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス