奈田利亭MONIPLAショップ／魔法の食卓　お試しセットの口コミ（クチコミ）・レビュー（☆PikKa☆さん）

自然環境や身体のために栽培や製法にこだわった食材を選ぶことが多いのですが、今回「おばあちゃんの原宿」に素敵な調味料のお店を見つけました東京都豊島区。「おばあちゃんの原宿」で有名な巣鴨地蔵通商店街でにんにく製品を柱として、美味しくて身体にやさしい食品を取りそろえている奈田利亭さんです。奈田利はNatary（ナタリー）と読むんです。おしゃれな名前ですよねにんにくや生姜などを使った和の調味料や飲料がメインなのですが、「おいしくて健康に良い」こだわり食材を食卓に提供するというポリシーはそのままに地中海料理をテーマに洋食を豊かに彩る加工食品のプロデュースも始められたんですそれが、「シェ・ナタリー」。地中海料理と言えば豊かな自然に恵まれた、魚介類の宝庫新鮮で美味しい魚介類やオリーブオイル、トマトやバジルなど彩り豊かな野菜類で作る料理は美味しいだけではなく目で見て味わう感じも良いですねそんな「シェ・ナタリー」の魔法の食卓セットはとっても優秀マヨネーズとケチャップ、ソースの3点セットなのですが、これがまたこだわりぬいた厳選食材をブレンドしたもので料理の仕上げの調味料に留まらず、主役にさえなりそうなものなんですその中から今回はオニオン・マヨネーズをご紹介国産タマネギやマスタードなども入っているんですよ～一般的なマヨネーズと比べると酸味は少ないですね。まろやかでコクと旨味があって食べ応えもありますこれひとつで味が決まりそうなブレンド。野菜のディップソースなどシンプルなものにあわせるほうが引き立ちそうですが、せっかくなので2品ほど作ってみましたまずはポテトサラダ今回、オニオン・マヨネーズひとつで和えました。じゃがいも・タマネギ・キュウリ・ハム・たまごっていう一般的な組み合わせにトマトを添えたもの。いつもは、レモン果汁と塩胡椒、マヨネーズで和えているんです。見た目はいつものポテトサラダ。でも今までのものよりもすっごく美味しくて味わい深いんですゴロゴロ角切りタマネギのシャキシャキ食感と甘み。ピリッとしたマスタードのスッキリとしたアクセントが効いていますマヨネーズなのに脂っこくないのはビネガーやレモンのおかげでしょうかまろやかでコクと旨味がすごく出ているのに、さっぱり軽い仕上がりで食べやすいんです。ひとりでこの量をペロリと食べられるほど、飽きない味なんですタルタルソースのような感じだなぁと思い、我が家の定番サーモンフライにも合わせてみました。これがまた正解市販のタルタルソースよりもすごく美味しくて、味付けなしのサーモンフライと相性抜群サラダに合わせても良いし、フライにかけても良し、生野菜や温野菜につけてバーニャカウダのようにディップしても良し。一般的なマヨネーズに比べると応用度が高いので、ひとつ持っておくと何かと便利です奈田利亭サイトで「ベジタブルソース」とも紹介されていたことにも納得のブレンドと仕上がりですトマト＆カレーケチャップでは、ナポリタンスパゲッティを作ったのですが、和えるだけでひと手間もふた手間もかけたような本格的な洋食喫茶風に仕上がり、とても美味しくて最高でしたこちらはまた後日改めてご紹介させていただきますね　　　奈田利亭サイトはコチラ↓　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　奈田利亭MONIPLAショップファンサイト参加中