奈田利亭のガーリック四重奏セットを頂きました。

奈田利亭はにんにくを中心とした健康に良いおいしい食材を取り揃えたお店です。
「おばあちゃんの原宿」で有名な東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街にあり、インターネットから注文をすることも出来ます。

ガーリック四重奏セットには、

・にんにくみそ
　スライスしたにんにくを奈田利亭オリジナルの味噌でじっくり煮込んだ味噌の風味豊かな素朴な味噌です。

・にんにくスープ
　鶏がらなどのスープ素材がベースになっています。
　にんにく風味の旨み調味料として、炒め物、肉料理、アサリの酒蒸し、餃子の餡などの隠し味に。
　またパンに塗って焼くだけで美味しいガーリックトーストにもなります。

・梅にんにく
　にんにくスライスに紀州南紅梅を和えてあります。
　ご飯のおとも、冷奴、サラダ、酒の肴、お茶請けなど美味しく頂けます。

・ガーリックソルト
　ブラックペパーと甜菜糖でほんのりと甘さも含んだスパイシーさは、パスタや焼肉などどんな料理にも合います。



にんにくみそとにんにくスープには、どちらにも青森のにんにくホワイト六片が使われおており、食後の臭いがほとんど気になりません。











昨夜は夫婦二人だったので、炭水化物抜きで肴をぼちぼと並べて晩酌でした。

さっそく奈田利亭さんのにんにくみそをのせたみそキュウ。
どがった塩辛さがなくスライスされたにんにくがアクセントとなり美味しかったです。

こうやって簡単に塗って食べる他にも、色々な料理にも使えそうです。
この他の３品も使って色々作ってみたいと思います。

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一昨日、帰宅時にデパ地下のタイムセールで買って来た牛カルビ。
その晩も晩酌で食べたのですが、食べ切れずに残った半分を昨夜も食べました。







岩塩とブラックペパーを振って熱々の鉄板にのせ、直ぐに返して火を止める。
それでも焼き過ぎでした。
でも脂が多いので、二人でこれくらいがちょうど良い加減でした。

モラタメさんから頂いたスッキリした飲み心地のKIRIN　白ハイボールと、いちのみや里の駅で買って来たアイコ、奈田利亭のにんにくみそでとても満足な週末の晩酌を満喫しました。

KIRIN　白ハイボールはウイスキーの味わいと爽快な飲み口なので、どんな肴とも相性が良く気軽に楽しめるハイボールでした。







しっかし昨日の温泉は久々だったので身体に浸みました。
夫婦ふたりともグッタリ疲れてばたんきゅ～でしたが、今朝は爽快に目覚め身体も軽くなっていました。





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ジャンル： お酒・お茶 キーワード：タイムセールガーリックトースト旨み調味料とげぬき地蔵 コメント (0) | トラックバック (0) |

chima 　 2012-10-21 00:00:00 提供：株式会社グッドジャパンホールディングス