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『奈田利亭MONIPLAショップ』

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ハッピーハロウィン♪

 おはようございます


 11月1日 木曜日

 今日から11月

 
 今日は、リオンの9回目の誕生日

 「誕生日おめでとう♪ 産まれて来てくれてありがとう☆」

 今日は、美味しいご馳走たくさん作って、パーティーです


 昨日は、ハロウィンでした

 リオンは、大好きなお友達のおうちに行って、ハロウィンを楽しんできました

 

 私からも、お菓子を


 

 

 ちびっこ魔女ちゃん


 

 ハロウィンパーティーの始まり〜!


 かぼちゃづくしのメニューです

 それと、にんにくづくし


 

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 「にんにく屋」奈田利亭の売れ筋商品をまとめたお試しセット。青森県産のにんにくにこだわって作り上げた、絶妙の味を是非お試しください。いずれもご飯、スープ、炒め物などとの相性抜群で、キッチンに欠かせない必須アイテムになること請け合いです。



 人気のにんにく商品を使って、にんにくづくしの晩ご飯

 にんにく大大大好きなので、テンションUPUPです!


 

 「ガーリックソルト」を使って、かぼちゃのおばけとじゃが芋のおばけちゃん

 茹でたかぼちゃに、ガーリックソルトと生クリームを混ぜてマッシュしてかぼちゃのおばけちゃん

 茹でたじゃが芋に、かぼちゃと同じく

 北海道のおじいちゃんが送ってくれたたくさんのかぼちゃとじゃが芋で作りました

 このじゃが芋は、「シャドークイーン」という種類です

 珍しい種類ですが、ハロウィンにはぴったりのカラー♪

 マヨネーズで、くもの巣をあしらいました

 これを見た子供たちは、めちゃめちゃ大喜び!

 大興奮でした^^

 にんにくたっぷりの美味しいお塩は、これだけで色々なお料理に使えます

 にんにくが大好きなので、こういうの待ってたんだ〜


 

 かぼちゃキッシュ

 こちらも、ハロウィンカラーです

 生クリームたっぷり、チーズをたっぷりで、ガーリックソルトのにんにく風味が効いています

 いつも使うお塩の変わりに、このガーリックソルトを使いましたが、ほっといたら、何にでもこのお塩でお料理作っちゃいそう

 いつもは、コンソメなどで味付けしますが、このガーリックソルトだけでバッチリ

 

 美味しく出来ました


 

 続いて、「にんにく濃縮スープ」

 にんにくは青森県産ホワイト6片のマイルドなにんにくを使用し、鶏がらなどのスープの素材で調合された濃縮スープです

 それを使って、オニオングラタンスープを作りました

 玉ねぎを炒めて、濃縮スープと水を入れて煮立て

 フランスパンに濃縮スープのもとを塗って、チーズをのせて焼き、スープに浮かべていただきます

 めちゃめちゃ美味しい!

 もう大好きな味です

 にんにくバンザイ!

 スープの染みたフランスパンが絶品!


 

 濃縮スープのもとを使って、もう一品

 かぼちゃピラフ

 お米を炊くときに、にんにく濃縮スープを入れて、かぼちゃをのせて、いつもどおり炊きました

 バターも一緒に入れれば、ガーリックライスが簡単に作れちゃいます

 かぼちゃの甘みとにんにくのスパイシーな香り

 かぼちゃはご飯に合わないかなと思いましたが、子供たちの喜ぶご飯になりました

 にんにくの美味しい風味がお米に移って、これも私の大好きな味でした

 食べ過ぎ注意!


  

 「にんにく味噌」

 蓋を開けると、瓶の中には、にんにくのスライスがゴロゴロ入っています

 そのまま、炊き立てのご飯にのせて食べたら美味しいだろうな〜


 青森産のにんにくホワイト六片をスライスし、奈田利亭オリジナルの味噌でじっくり煮込んだ、味噌の風味豊かな素朴な味です

 このにんにく、臭いのほとんど残らない低臭にんにくを使用しているのと、加工するときに熱を加えることでほとんど臭わないようです

 これだけのにんにく料理、臭いがちょっと気になるところですが、これはありがたいですね

 人参、大根、キュウリにつけていただきます

 そのままバージョンと、クリームチーズを混ぜたバージョン

 生のお野菜が、バリバリ美味しくいただけます

 クリームチーズを入れたバージョンも、間違いない美味しさです

 どちらも、ワインに合うのですね〜

 あ〜幸せ♪


 

 にんにく味噌を使って、もう一品

 絶対に美味しいに決まってるであろう組み合わせ

 胡麻油で炒めて、にんにく味噌で味付けしました

 キャベツ+味噌=○

 ピーマン+味噌=○

 しいたけ+味噌=○

 肉なんていらない

 これだけで、ご飯モリモリです

 茄子もいいな〜

 
 

 にんにく味噌を使って、一品

 蟹とほうれん草の和え物

 茹でた蟹とほうれん草に、にんにく味噌を和えました

 蟹とほうれん草の組み合わせがとっても美味しいのですが、このにんにく味噌が合わさると、もう最高のおつまみ!

 にんにくが本当にたっぷり!

 美味しいなぁ♪


 

 最後は、「梅にんにく」 

 叩いた長いもと、パスタで和風パスタサラダ

 茹でた麺に、麺つゆ少々で味付けして、叩いた長いもと梅にんにくを和えました

 梅干とにんにくの組み合わせは、私もよく和え物で作りますが、本当に相性バッチリです

 特に、お野菜が美味しくいただけます

 きのこ類や、青菜、なんでも美味しいです

 この梅にんにくだけで、簡単に味付けができるのもいいですね

 サラダ風にいただきましたが、いためたきのこと一緒に、熱々のパスタでも美味しいはず!

 これも、私のド壺!

 食べ過ぎ注意!


 にんにくって、どんなお料理にも合うし、食欲増進効果がありますね

 部屋中いい匂い〜

 ビールのおつまみにも最高!

 

 本当に幸せ〜


 まだまだ色々なお料理に使えそう!

 いつでも、美味しいにんにく料理を手軽に作れて、嬉し〜楽し〜!



 最後は・・・

 

 ハロウィンパーティーのデザート

 かぼちゃのチーズケーキです

 オーブンが壊れているので、ベークドチーズケーキができないので、レアチーズケーキを作りました

 クリームチーズや生クリーム、ヨーグルトなどを混ぜて、茹でて潰したかぼちゃと混ぜて作ります

 最後に、型に入れるとき、漉すというひと手間で、仕上がりが全然違います

 面倒ですが、これは重要です

 下に敷いたクッキーは、ココナッツ風味のビスケットです

 これがまたいいアクセント

 めちゃめちゃ美味しくできました

 

 子供たちと、楽しいハロウィンのご馳走を囲んで、大好きなにんにく料理に酔いしれました

 日本シリーズを見ながら、楽しい晩ご飯でした

 日ハムが勝って、楽しくなってきましたね〜

 今日の試合も楽しそう! 


 ごちそうさまでした



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りーり   2012-11-01 09:27:16 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス

企業紹介

株式会社グッドジャパンホールディングス

「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。

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