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『奈田利亭MONIPLAショップ』

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篠山黒枝豆で枝豆ごはん


さて、篠山は秋のシーズン 最高の季節です



昨夜のメニューは、枝豆ごはんと南蛮漬けにしました



ちょっと、作るのはひと手間いるんですけど、豆さえ剥けばあとはラクラクです~






まず、豆を軽く塩して10分ほどゆでま~す 冷めたら、豆を出していって、面倒ですが、豆の薄皮もむいていきます 剥かなくても気にならない方は、そのままどうぞ







米三合に、たいして、昆布茶と塩小さじ1強いれて、軽く混ぜて、炊きます
(それぞれのお家の好みでいいと思います)以前しょうゆも入れて炊いたけど、職場の人に話したら全員に「それはないやろっ」って否定されました(゜д゜;)
塩のみでいいやろっとも言われましたが、ばあちゃんから教わった昆布茶プラスもおいしいよ






できた~炊き立てほかほか、やんわりとした塩加減です




こんだけ手間かけたのに、我が家の真ん中っ子は、豆をほじくって豆だけ食べて怒られました(゚ー゚;












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一束あたり2100円なので、こっちの方がお安いですが、やはり波部黒とか、豆の産地が有名だと高いね
我が家もそれぐらいで売れたらなぁ





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キラキラひなた   2012-10-11 10:51:14 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス

企業紹介

株式会社グッドジャパンホールディングス

「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。

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