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　黒いにんにく 熟丸 中玉Mサイズ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★1個 525円(税込)



原料原産地名 : 青森県(にんにく) 　　　　　　








添加物・調味料、薬品類など一切使用していません








青森県産のにんにく（ホワイト6片）に海洋深層水を吹きかけ、専用の醗酵室
に入れ、温度と湿度で管理します。
自然発酵が進むと白いにんにくが黒く変色してきます。
そのまま約40日かけてじっくりと熟成発酵させます。
そうすることで、身のやわらかな「黒いにんにく」に変身するのです。


にんにく特有の嫌な臭いが無く、やわらかで甘みを含んだフルーツ感覚の
にんにくになります。
胃にも優しく刺激がありません。　


　
　　　　　　　　　　　




黒にんにくには、普通の白いにんにくに元々含まれている栄養素に加え、
種々の独自成分が含まれています。

【S-アリルシステイン】
水溶性硫黄化合物の一種です。
にんにくのあの臭いの元となる成分『アリシン』が熟成・発酵の過程で
酵素反応によって生成されたものです。
含有量は白にんにくの約3倍です。

【ポリフェノール】
含有量は白にんにくの約15倍以上です。


どちらも優れた抗酸化作用を備え、動脈硬化やガン、アルツハイマー、
高血圧、心臓疾患の予防など、さまざまな疾患への効果が期待される
機能性成分（ファイトケミカル）です。



　　　　　　　　　　　　




その他

«含有されるアミノ酸»
イソロイシン・バリン・ロイシン・ロイシン・リジン・アルギニン・メチオニン・
アラニン・シスチン・アスパラギン酸・フェニルアラニン・グルタミン酸・
チロシン・グリシン・スレオニン・プロリン・トリプトファン・セリン 　　

«含有されるミネラル»
ナトリウム・カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛




　　　　　　　　　　



外側と同じように中まで真っ黒

触ると指に少しくっついてしまいます。

指でつまむと簡単に潰れてしまうような、そんな柔らかさがあります。




にんにくの香りもしますが、それはほのかな香り

甘味が強く、夫曰く「フルーティで美味しい」と感動していました。



私は..................ちょっと、苦手でした

甘過ぎるという贅沢な理由からなのでしょうか

そのままでは食べれませんでした


(1日1～2片を目安に召し上がりください。)




黒にんにくしょう油、作ってみました。




容器に黒にんにく片としょう油を合わせ、週間漬け込みます。





ジャン ・・・　と言っても見た目は変わりませんが

明らかに違うのは、香りです。

ほんのり漂うにんにくの香りが食欲増進させます






使い道は様々ですが、焼き飯の味付けに使ってみました。


菜の花焼き飯




にんにく風味としょう油の香ばしさで簡単味付け。

美味しゅうございました





それと～


黒にんにくをスライスして、普通に仕掛けたお米と一緒に炊飯器で炊いた.....

黒にんにくご飯




炊き込みご飯みたいにおこげもできて美味しいよ～



最初に黒にんにくをそのまま食べた時に浮かんだ「」という言葉は
　　　　　
キレイさっぱり消えてなくなりました。

調理することで味のバランスが私には良くなり

程良いにんにく風味が更に美味しさを増します










　黒いにんにく ワンショットドリンク



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★1本(50ml) 504円(税込)


青森県産黒にんにくエキス使用


ローヤルゼリー配合

高麗人参エキス配合



【原材料】
果糖ブドウ糖液糖・発酵黒にんにくエキス・ローヤルゼリー・黒糖・米黒酢・
高麗人参エキス・クエン酸・クエン酸ナトリウム・増粘剤（キサンタンガム）・
保存料（安息香酸ナトリウム）・唐辛子エキス

　　　　　　　　




瓶容器のまま飲むのですが、分かりやすくグラスに注いでみました。
　　　　
少しとろみのある液体です。





色がとても濃く、よ～く嗅ぐとにんにくの香りがしますが

にんにくの香りと言うよりも、フルーツを連想させるイメージが強いです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘みが感じられ、香りと同じく不思議とフルーツのような味わい。

じっくり考えながら飲むと、やっと「にんにくだなっ」と思える程度です。


私は、このドリンクの方が受け入れやすいです


　　　



眠気が吹っ飛ぶよ






実は夫が「黒にんにく 熟丸」の美味しさに、か～な～り～虜になってしまった模様


サイズを、「M」にしようか‥「L」にしようか‥と、幸せそ～に悩み中です




　　　　　　　　　　　





奈田利亭様、モニプラ様、ありがとうございました



　


















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








キタノセレクション◆生にんじん・生たまねぎ使用の贅沢ドレッシング　



　

キンキンに冷えた生野菜をドレッシングであえて食べたら
どんな幸せが待っているのだろう　　　
想像しただけで、思わず口をあんぐりしてしまいます
株式会社エース






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ラムレーズンに、ほろ苦いキャラメルソース
これはまさに大人のために作られたアイスクリーム
きっと忘れられない記憶に残る味になるでしょう







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橙 　 2013-02-15 10:45:00 提供：株式会社グッドジャパンホールディングス