『奈田利亭MONIPLAショップ』
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神の魚でカペッリーニ
カッペリーニが大好きな三十路オンナです♪「天使の髪の毛」に由来するパスタで直径は0.9mmほど.【正確な表記は「カペッリーニ(capellini)」.「カッペリーニ(capperini)」は「小さなケッパー?」と言う意味で全くの別物.夏はカペッリーニの冷製パスタ食べたくなるので、ストックしています(w)カペッリーニはゆで時間も3分なので、ぱっとできます。そのカッペリーネで作ったのがサーモンのトマトソースパスタ♪※レシピはこちら例のアンチョビもどきを少し使いました。(w)そして、隠し味にほんの少しのウスターソース(w)ウスターソース(ウスターシャソース/ウースターソース、英: Worcestershire sauce/Worcester sauce)は、野菜や果実などのジュース、ピューレなどに食塩、砂糖、酢、香辛料を加えて調整、熟成した液体調味料。なお、ウスターソースの背景にはケチャップの存在がある。ケチャップというとトマトで作るものを連想するが、本来のケチャップは魚醤が主原料であり、東南アジアから欧米に伝わってゆく過程で様…
reona 2010-06-01 00:00:00 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス
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「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。