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『奈田利亭MONIPLAショップ』

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1219今日のご飯は~ハヤシライスとサラダとポテチ

このところ、野菜チップを作るのが面白くて。。。
最初は、さつま芋でした
そのときは、スライスしたさつま芋のアク抜き(水にさらして)
水分をふき取るのが面倒だと思いました
 
先日友人が
「な~んてことないよ、あく抜きなんかしなくても・・・」
え~~そうなの
と、今回は、スライスしながら油にダイブ!
 
今回は、ニンジンとジャガイモです
 

 
こんな風にです
しゃっしゃときりながら油です
 
 
 
水にさらさなくても、ほんと、大丈夫でした
これなら、いつでも簡単にできます
 
と、こんなことやってると、今日のご飯の用意が遅くなってしまうのね~
今日は、ハヤシライス
冷凍のお肉を解凍しながらやってたわけです
 
お肉と玉ねぎをチャチャッと炒めて
水、コンソメキューブ、ローリエ、トマトジュースを入れて煮込みます
その後に、デミグラスソースを入れてもう少し煮込み
あとは、ちょっと胡椒くらい
 
 
 

 
煮込んでいる間にサラダの用意
ジャガイモをチンしてマッシャーのかわりに、我が家では泡たて器でつぶします
(荒めにつぶすのが好みです)
 
胡瓜とミニトマトは、先に塩をして水分を少しだけ絞って、ハムを入れて
 
で・・
おいしいマヨネーズがあったわぁ~~
 

 
奈田利亭オニオンマヨネーズを投入
 

 
ちょっとだけおしゃれにミモザサラダ
ゆで卵の白身は細かく切ってサラダの中へ
気味を裏ごししてかけました
 
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ぶんぶん   2012-12-23 19:09:09 提供:株式会社グッドジャパンホールディングス

企業紹介

株式会社グッドジャパンホールディングス

「おばあちゃんの原宿」で名高い東京・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街に、「巣鴨のにんにくや」として奈田利亭をオープンして約20年、当社は「美味しくて健康に良い」こだわり食品を皆様の食卓にお届けしてまいりました。創業からの主力商材にんにくを柱として、生姜、梅、お酢、健康茶、麹など、日本人が昔から常食していたおなじみの食材かつ近年その効果が大きな脚光を浴びるに至ったアイテムを多数提案しております。また、心臓疾患予防やダイエット効果も高い「地中海式食事」にも注目し、オリーブオイルやトマトソースなどの自然の恵みをふんだんに取り入れた洋風(地中海風)商品の開発に着手し、「Chez Natary」ブランドとして紹介を始めました。和風のにんにく漬物から一工夫あるこだわりの加工食品、イタリアン食材からお手軽サプリメントまで、ヴァリエーション豊かな商品をご提案する、「美味と健康」サポート企業、株式会社グッドジャパンホールディングスを宜しくお願いします。

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