元気なお年寄りが集う・巣鴨のとげぬき地蔵通り商店街。その一角に「巣鴨のにんにくや」として約２０年「美味しくて健康に良い」こだわり食品を販売してらっしゃる奈田利亭（なたりぃてい）さんがあります。前々から気になっていて、サイトを見ては「どれもおいしそうー」なんていっていたんですが、ついに商品を食べてみることに。まずはやっぱりにんにくを使ったものから！マイルドにんにくを創業55年以上のキムチ専門メーカーさんの秘伝の漬けだれでじっくりと仕上げたピリ辛キムチ　ほっこりにんにく 。驚くほど大粒のにんにくがごろごろ入ってます。これは、店頭で販売している青森産の最高級にんにくホワイト六片（MILD229＝マイルドにんにく）だそう。見ているだけでも元気になりそうな色。甘さと旨さ、辛さを感じるたれの中にほっくりとした食べ応えのあるにんにく。あんなに大粒なのに食べだすと止まらない位クセになる味で、特に夫が気に入っていました。そのままや海苔に包んでもおいしいですが、辛いのが苦手な方には豆腐にのせるのがおすすめ。豆腐によって辛味がマイルドになりますよ。もっとキムチを堪能したいと思い、白菜も混ぜてみました。たくさん入れたので味が薄まったかなと生しょうゆ糀もプラス。混ぜて１時間くらいで、キムチの浅漬け完成！ほっくりにんにくにシャキっとした白菜も加わってたまらないー。せっかくなので焼肉定食っぽくしてみました。もう一つ紹介したい商品があるのですが、長くなったので一旦切ります。ちなみに奈田利亭（なたりぃてい）さんには、にんにく以外のおいしそうな商品もいっぱい。たとえばこれ、魔法の食卓　お試しセット。ブランド自信の食卓必需品で、数ある食材から、「最高の素材」「最高のレシピ」「最高の味」にこだわって完成させた品ばかり。オニオン・マヨネーズもトマト＆カレーケチャップもガーリックペッパーソースも一味違う調味料という感じ。シンプルな料理の味付けに使うと、ぐっと味が引き立ちそうですね。これからの季節、ホームパーティーでも活躍してくれそう！興味のある方はどうぞにんにく大好き爽やかな辛さのキムチとキムチ料理大好評　ワンランク上の食卓に　【奈田利亭】魔法の食卓お試しセット奈田利亭MONIPLAショップファンサイト参加中

pine 　 2012-12-07 11:25:25 提供：株式会社グッドジャパンホールディングス