東京 巣鴨の 奈田利亭（なたりぃてい）から届いたChez Natary　地中海型食生活　基本セット



地中海・・・・って、青い海、燦々と降り注ぐ太陽のイメージで、とっても手の届かない遠いところ、憧れの場所って感じです♡

でも料理だったら手が届くもんね。
要するにイタリア料理ってこと・・・ですよね？(＾ε＾)

正確には違うかもしれないけど、私の知ってる地中海料理ってイタリア、それからスペインがちょっとだけなのよね。

なので難しく考えずにChez Natary　地中海型食生活　基本セット
を使っていつもの料理を作ってみました～。


こちらはハーブソルト 。
バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、岩塩、甜菜糖がブレンドされています。

私の持っている、普通にスーパーで買ったハーブソルトより粒が細かくて、塩味が優しいです。








そしてこちらはエクストラ社製マンダリン　オリーブオイル 。

エクストラ社自信の最高品質EXVオイルとして、タッジャスカ種のオリーブの実と、新鮮なレモン・マンダリンを一緒に絞り、自然沈殿の後ボトルに詰めて造られているものです。






まずは鶏もも肉にハーブソルト をまぶします。







野菜も食べやすく切っておいて・・・







一気に焼きま～す♪

今日の料理は焼くだけ！　　　　簡単よ～(^∇^)







シンプルすぎるけど・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　おいしい～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ







マンダリン　オリーブオイル をかけると、これまたおいしい～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

オリーブオイルなのにオレンジっぽいフレッシュな香りがパーッと広がって、爽やかな風味で心は一気に地中海へ～！！ﾅﾝﾁｬｯﾃ(〃∇〃)

しかしこんなオリーブオイル、初めてです。
サラッとしているのはもちろんだけど、オレンジやレモン（？）の香りがホントにハンパなくて、すごいのです(^∇^)







写真には撮らなかったのだけど、鶏もも肉を塩こうじに漬け込んだものも焼きました。焼く直前にハーブソルトをふったのだけど、これも満足の味でしたよ。

口に入れるとまずハーブの味でおいしいイタリアンって感じ。それをもぐもぐ食べてると今度はじんわりと麹のうまみが広がってきて、なんというか深い味わいとなったのです。


ただ焼いただけなんだけど、うまくいったわ(＾ε＾)ウシシ


↓　ところでこちらがChez Natary　地中海型食生活　基本セット
　。


今度はガーリック＆トマトソース を使ったスパゲティについて書くので、待っててね～♪










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tokuemon 　 2012-11-01 10:34:16 提供：株式会社グッドジャパンホールディングス