奈田利亭（なたりぃてい）のおススメ、地中海型食生活の実践ですが、ただ焼くだけでおいしいハーブソルト とエクストラ社製マンダリン　オリーブオイル を使って料理した話を一昨日しました(・∀・)

あれはホント、おいしかったよ～( ´艸｀)


で、今度はこちら、ガーリック＆トマトソース を使ってパスタを作りました♪




作りました♪なんて偉そうに言っちゃいましたが、実際に作ったのは夫。

温めてパスタにかけるだけだから、と気軽に作ってくれたのです(^∇^)　意外と優しい夫なのです♡


で、作っているところを写真に撮ろうと思って近づいてみると、ニンニクを炒めていました(・_・;)

あのぅ・・・・このソースの名前、ガーリック＆トマトソース なんですけど・・・
ガーリックは最初から入ってるんですけど・・・






しかも買い置きのアサリの水煮缶をドバっと入れたし・・・(°д°；)








フライパンの中、こんな感じになっております。







スパゲティも茹でて…






夫特製のスパゲティ・ガーリック＆トマト＆アサリ～　(;^_^A








一口食べた夫が「プロの味だ！！(￣□￣；)」　って、自分で言うか？


ちょっとアサリの水煮とガーリックを加えただけなのにこんなにおいしいのは、これはベースのトマトソースの水準が高いからだ。う～む、素材の良さがわかるな。だそうです。

とりあえずは奈田利亭のソースを認めてくれたみたいでよかったわ(●´ω｀●)ゞ


いろんなもの混ぜてたからちょっと心配してたんだけど、実際おいしくて満足の味でした♪


ただ、見てお分かりのように↓　ソースが少なくて、その点は残念。

ビン入りソースの半分ほどを使って2人分作ったのだけど、もっとたくさん使ってもよかったみたいです。








作る前にソースを少しなめてみたのだけど、手作りっぽい新鮮なトマトの味がして、あっさりしていて、最小限の味付けをしているって感じがしました。ガーリックもガッツリ入っていたし、これ一つでおいしいトマトソースのベースになる、そんな感じです。

そのままでもおいしいと思うし、夫がしたみたいにいろんな素材を足してもおいしいと思います(・∀・)


今回は、トマトにアサリ？って思ったけど、意外においしくて、夫もなかなかやるなあ・・と思ったのでした( ´艸｀)








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tokuemon 　 2012-11-03 13:07:13 提供：株式会社グッドジャパンホールディングス