Yuki　の　Sweets Diary facebook 始めました！

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livingでは今月のいっぴんスイーツも担当しています

尼崎の二万翁は行列納得のおいしさとボリュームで
６０円　　http://mrs.living.jp/cafe2/ippin/detail.php?y=2013&m=1&d=28
　
さて誕生日ＤＩＮＮＥＲ




肝心の料理の内容は、、、、

レストラン　シャンボール　
- バリューアップディナー ～フルーレットディナー～ 税サ込　10000円　

この日は本当　めったにないことですが
夫が運転手してくれるということで
私が飲んでいいと　(誕生日だもん！）
ロゼのハーフを一人であけました。




＊　軽いおつまみが
生ハムのチップス　パイ　ケークサレ　

そういえばボーイ兄が一度ケークサレたべたときに
「ママこれから朝ごはんは毎日これにして」
といってたな～　これなら野菜もパクパクだべるかもしれない、、



＊　小さなお楽しみ前菜　　うにのフラン（これ好き！）　　ほうれんそうのフィナンシェの下にはビーツ　冬野菜のゼリー寄せ　どれもヘルシーで塩分もひかえめ　　



＊　と、ここで出てきたバター　これが私の中ではメイン！といえるかも！
お店の方が最初　真ん中は海藻のバターですといって出してきたので
もしかして、、、ボルディエ　では？ときいてみると
やっぱりそう！

関西では販売はないのでネットで取り寄せようかと思ったことがあるんです。
フランス・ブルターニュ地方で伝統的製法にこだわって作られた口当たりなめらかな発酵バター。
フランスの海藻がちりばめられた個性的な風味。
右側はエシレのバターだそう！

そんなん最初から説明したらいいのに、、、とおもっていたら
そのあと担当がいつのまにか変わって

メートルドテルでしょうか？丁寧に説明してくれる人になっていました。ボルディエ
たまたま生徒さんにいただいて知っていただけだったんだけど、、、
　

メリッサのおいしいプチバゲットにつけてこれだけでワインがどんどん進みます。というかすでにおなかいっぱい。




・軽くスモークしたブリのタルタル仕立て グリーンソース　　軽めでおいしい！ぶりとアボカドの組み合わせはじめて　塩分ひかえめでキャビアと合わせてちょうどいい感じです。



・ラール・コロナータ風味の的鯛と蛸のサラミ カボチャのクーリ

最近　意外に魚好きになってきた夫は鯛がおいしいと。　

メインとデザートに続きます、、、


フランス料理もすっかり和食の懐石のようになりましたね。

２０年前は
生の魚が前菜にでてくることなんてなかったな～　　

日本人はやっぱり生！　先日　生ワッフルや　生ポンデリングの紹介をしましたが
今回は生ＢＢクリーム
ネイチャーリパブリックファンサイトファンサイト参加中



チャン・グンソクでおなじみの
韓国コスメ「ネイチャー・リパブリック」
BBクリームはいろいろ使いましたが
生！は初めて。

ムースっぽい「生」な感じ。
着け心地は軽くてふんわり。
これ１個で「美容液+乳液+UV+化粧下地+ファンデ」が完了するので
とっても便利！
しかもお値段が送料込みでも２０００円以下と安い！

yukienglish 　 2013-01-30 08:29:45 提供：ネイチャーリパブリック日本総発売元　株式会社メディカライズ