モニプラさんの案件で、ヤマダイさんの凄麺シリーズ、ねぎみその逸品ちょい足しモニターに当選しました【 ねぎみその逸品の特長 】 麺モチモチとして生麺に近い食感を再現した独自製法のノンフライ麺です。太麺を使用し、味噌スープとの絡みも良く、時間が経っても麺伸びしにくいのが特長です。 スープ2種類の味噌を併用したあわせ味噌をふんだんに使用し、味噌の甘味と旨味が十分に引き出されたスープです。また、ポークエキスとねりごまをふんだんに使用し、コクを付け、香味野菜をラードで炒めた香ばしい香りが特徴です。オイルはごま油を使用し、さらに香り立ちよく仕上げました。さらに別添の小袋おろしにんにくが濃厚な味噌スープを引き立たせます。 具材ねぎブロック(短冊切りネギ、輪切り唐辛子)、おろしにんにくペーストベースの状態に、さらに刻みネギを加えてみました。おろしニンニクペーストがついているので、さぞや匂いがキツイかと思っていましたが、それほどでもなかったです。味噌スープの味は薄めです。鉄板の「食べるラー油」を加えてみました。間違いなしですK氏はキムチとチーズを加えていました。結果、キムチは合うけど、チーズはイマイチとのこと味噌にチーズって合うと思うのですが、やはりスープの味が薄いせいか、ちょっと物足りない感じに・・・地震後、うちの周りのコンビニもお店も一時的に物がなくなりました。そんな中で貴重な食料になりましたふだん、カップラーメンはあまり食べないのですが、美味しかったです
投稿日時:2011/04/01
: アラフィフでもゆる美活♪
提供:ヤマダイ株式会社