ニチレイフーズダイレクトファンサイトに参加中本日の夕飯は…モニプラさんより当選させていただいた…株式会社ニチレイフーズダイレクトさんの…サバティーニ・パスタソースを使っての夕飯作りです今日は、4種類いただいたうちの2種類のソースを使ってみましたまずは、こちらのアマトリチャーナを使って作ったのが… ハンバーグですソースのお味は…程よいトマトの酸味が効いていて、後口はさっぱりなのに…ベーコンのコクが口の中に残る感じで、旨味も凝縮されてますハンバーグのこってりと、ソースのコクと爽やかな酸味が相性抜群でしたまさに本格的な味わいです続いて…カルボナーラソースを使って作ったのは… ニョッキですソースのお味は…深みがあって、濃厚なお味ですチーズがしっかり効いていて、すごくクリーミーです大きめのベーコンも贅沢に入っていて、満足感も得られますよ後乗せする粉チーズが、これまたコクがあって美味しいんです焼いたチキンにかけて食べても美味しそうですねぇぇどちらのソースも上品なのに豪快さもあるような…なんとも贅沢なお味でした自宅で作るソースって、上品さに欠けてしまうものが多いのですが…この上品さを味に出すことって、すごく難しかったりするんですよね…本格的な味わいとは、上品さも兼ね備えたものなのかな…と改めて思いました改めまして…モニプラさん・株式会社ニチレイフーズダイレクトさんありがとうございました残り2つのソースも、後日のお楽しみとしていただきますニチレイフーズダイレクトファンサイトに参加中
投稿日時:2010/02/17
: ききのブログ
提供:株式会社ニチレイフーズダイレクト