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『日本の麦の底力』

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シェフ~三ツ星レストランの舞台裏へようこそ

シェフ~三ツ星レストランの舞台裏へようこそ

冷凍庫で、昨年、ベランダで育てたバジルで作ったジェノベーゼソースを発見した三十路オンナです。。。↑まだ、他にもあるので、消費頑張ります。。。発見したソースで、「タラのジェノベーゼ 」作ってみました。ただ、私の作る料理なので、見た目が悪く。。。サイズを小さくしてUPです。※ベランダ産ほうれん草、市販のトマト、白身魚ルクエで作りました。材料をルクエにいれて、ジェノベーゼソース、白ワイン、塩、コショウするだけ(w)そして、今年もバジル、育てています。また、こっそりと種まきして育てていました。。。↑寒い間も我慢ができず。。。種まき病なので。。。(ボソ)毎年、種から育てていますが、その前に昨年のソースや塩漬けを使い切らないと(w)食事を食べながら、「シェフ!~三ツ星レストランの舞台裏へようこそ~」を見ました。問題だらけの〈寄せ集めシェフ〉たちが、高級三ツ星フレンチレストランの厨房に奇跡を起こす!パリの空の下、料理に込めた「愛」と共にお届けする、笑えて、おいしいサクセスストーリー!数々のレストランを解雇され続けた…

reona   2015-05-24 00:00:00 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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