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『日本の麦の底力』

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夫が山形料理で、朝食ではなく晩御飯を作るぞ~の夕食

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夫が山形料理で、朝食ではなく晩御飯を作るぞ~の夕食

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2015年09月27日 (Sun)

おはようございます      いやいや、お晩です(宮城の方言)いつもは朝食を担当していますが、今日は夕食宮城、山形の秋の風物詩、芋煮会川原では大勢の人が仲間と芋煮を作り楽しんでいますし、今テレビでもよくその模様が放送されています宮城の芋煮は豚肉、みそ味山形は牛肉、しょうゆ味が特長豚汁はよく作りますが、山形風牛肉芋煮は朝食担当としてはコストオーバーで普段は作りませんでも、美味しい山形芋煮、そこで牛肉芋煮を私が夕食で作ることに今日の朝食・山形芋煮・カレーうどん・あけびのバルサミコ酢和え・あけびみるく山形芋煮山形県では「日本一の芋煮会フェスティバル」が馬見ヶ崎河川敷で開催されて、6メートルの大鍋に里芋3トン、牛肉1.2トン、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200キログラム、そして水6トンを入れ、6トンの薪(ナラ材)で煮炊きする、まさに日本一の芋煮大イベント、今年…

べにゆう   2015-09-27 00:00:00 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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