『日本の麦の底力』
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夫が山形料理で、朝食ではなく晩御飯を作るぞ~の夕食
nw('2015','09','27','08')
2015年09月27日 (Sun)
おはようございます いやいや、お晩です(宮城の方言)いつもは朝食を担当していますが、今日は夕食宮城、山形の秋の風物詩、芋煮会川原では大勢の人が仲間と芋煮を作り楽しんでいますし、今テレビでもよくその模様が放送されています宮城の芋煮は豚肉、みそ味山形は牛肉、しょうゆ味が特長豚汁はよく作りますが、山形風牛肉芋煮は朝食担当としてはコストオーバーで普段は作りませんでも、美味しい山形芋煮、そこで牛肉芋煮を私が夕食で作ることに今日の朝食・山形芋煮・カレーうどん・あけびのバルサミコ酢和え・あけびみるく山形芋煮山形県では「日本一の芋煮会フェスティバル」が馬見ヶ崎河川敷で開催されて、6メートルの大鍋に里芋3トン、牛肉1.2トン、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200キログラム、そして水6トンを入れ、6トンの薪(ナラ材)で煮炊きする、まさに日本一の芋煮大イベント、今年…
べにゆう 2015-09-27 00:00:00 提供:日本の麦の底力
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