『日本の麦の底力』
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こんにちは( *´艸`)
今日はとっても珍しい100%国産小麦麺を紹介します♪
昨日のお昼ごはんに作ったのは↑
「珠泉拉麺(たまいずみらーめん)」
強力小麦粉「タマイズミ」100%で作られているんですよー
細麺でつるつる美味しい♪
しかも細いのにきちんと弾力があってモチモチ感も感じます!
スープはあっさり醤油味で昔ながらの中華そばみたい~
具は味玉、海苔、色々お野菜の炒めたのと青ネギです^m^
さらに少し前の夕食には↓
「麦わらぼうし 煮込みうどん(乾麺)を使い鍋焼きうどんです♪
小さい土鍋ではなく直火用の丼で作ってますが・・・(;´∀`)
これは凄いよー
鍋焼きなのでグツグツ煮込むんだけど麺が全然伸びてないー(@ ̄□ ̄@;)!!
平たい麺でモッチモチ!
具は見えないけど真ん中に卵、ほうれん草、竹輪、油揚げ、白ネギ、青ネギです♪
最近はどんな食材でも輸入品が多くなってますが100%国産って本当に安心ですよね!
しかも間違い無く美味しいって勝手に私は思ってる( *´艸`)
まだ他にも残ってるので楽しみだなぁ♪
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まっぴぃ 2015-11-11 15:05:52 提供:日本の麦の底力
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