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『日本の麦の底力』

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日本の麦の底力。

こんにちは( *´艸`)
今日はとっても珍しい100%国産小麦麺を紹介します♪

昨日のお昼ごはんに作ったのは↑

「珠泉拉麺(たまいずみらーめん)」
強力小麦粉「タマイズミ」100%で作られているんですよー
細麺でつるつる美味しい♪
しかも細いのにきちんと弾力があってモチモチ感も感じます!
スープはあっさり醤油味で昔ながらの中華そばみたい~
具は味玉、海苔、色々お野菜の炒めたのと青ネギです^m^

さらに少し前の夕食には↓
「麦わらぼうし 煮込みうどん(乾麺)を使い鍋焼きうどんです♪
小さい土鍋ではなく直火用の丼で作ってますが・・・(;´∀`)

これは凄いよー
鍋焼きなのでグツグツ煮込むんだけど麺が全然伸びてないー(@ ̄□ ̄@;)!!
平たい麺でモッチモチ!
具は見えないけど真ん中に卵、ほうれん草、竹輪、油揚げ、白ネギ、青ネギです♪

最近はどんな食材でも輸入品が多くなってますが100%国産って本当に安心ですよね!
しかも間違い無く美味しいって勝手に私は思ってる( *´艸`)
まだ他にも残ってるので楽しみだなぁ♪


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まっぴぃ   2015-11-11 15:05:52 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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