『日本の麦の底力』
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( ̄▽+ ̄*)麺が当たりました!嬉しい。。。でも、正直気合余って、何を作っていいのかわからない。汗
とりあえず、つまみを作ってみます鶏のから揚げと、ごぼう揚げそれに春雨と玉ねぎとわかめの酢の物です
さて、モニターするのは
100%国産小麦うどん&ラーメン特別セット
栃木県強力小麦粉100%使用極めて稀少価値の高い強力小麦「タマイズミ」100%の半生ラーメン
すき焼きの〆に入れてしまいましたがあまりすき焼きの〆って画像が美しくないので・・・
のどごしでおゆるしください。。。
麺はメッチャ美味しかったし、別の日に食べたスープもかなり出来がよかったスープは醤油醸造「高橋弥次右衛門商店」の特製の醤油だれいい感じに栃木ラーメン堪能です
今回こちらの麦わら帽子の麺でうどんを作ってみます
麦藁帽子うどん(半生うどん)だけ、真空パックになって厚みのある半生タイプです
国産小麦(イワイノダイチ)を100%使用茹で上げるときれいな飴色をした半生の島田うどんモチモチとしてなめらかな食感なんだそうですよ
厚みがあって万能タイプなんにでもあって、食べやすそう
ああ!これはいいですね≧(´▽`)≦厚みがあって、もちもち
ごぼうとうどんってあいますよね
出汁も我ながら上手にできました★コチラの出汁を使って
久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋/久原本家
次回は、ネギだくとかあげだくにしよっと日本の麦の底力さん★ありがとうございました 日本の麦の底力ファンサイト参加中
KENSHOKO 2015-12-05 11:50:06 提供:日本の麦の底力
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