『日本の麦の底力』
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おはようございます
先日、色々な種類の麺を頂きました。
ぜ~んぶ100%国産の小麦から作られた麺なんです。栃木の「イワイノダイチ」と「タマイズミ」という小麦ブランドから作られています。
数種類のうどんとラーメン。
うどんは半生うどん、普通の乾麺のうどん、太うどん、煮込み用うどんと入っていて、色々な食べ方を楽しめます。
それぞれにオススメの食べ方と調理法が書いてあり、太うどんは冷たい麺つゆにつけて食べました。
ごまと海苔をたっぷりふりかけて。
麺がモチモチで滑らか。食べやすくておいしかったです
珠泉拉麺はしょうゆ味のスープがついています。
ねぎと卵を乗せていただきま~す
コシのある麺。スープがとってもおいしくてびっくりしました家でうどんやそばは頻繁に食べているけど、ラーメンは久しぶり。自宅でこんなにおいしいラーメンを食べられるとは思ってもいませんでした
これからもっと寒くなるので煮込み用うどんも食べるのが楽しみです。
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かな 2015-11-03 09:19:13 提供:日本の麦の底力
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▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
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