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『日本の麦の底力』

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*全粒粉。正しく読めますか?*


タイトルにあるように
全粒粉。正しく読めますか??

私は、ぜんりゅうこ!と、読んでいましたが
正しくは「ぜんりゅうふん」なんですって!!

小麦粉みたいなノリで、"こ"だと思っていました!!

私と同じような間違いをしていた妹と一緒に

「国産全粒粉100%パンケーキミックス」で
パンケーキを作ってみました!!




いきなりの完成!!

順番がおかしいけど
妹が作っている様子をご覧ください♪

まずは


粉をふるいにかけます。どっちでもいいと思われます。


卵と牛乳をまぜて


全粒粉さんの登場です!!
写真では分かりにくいのですが、少し茶色いです。

ザックザックを混ぜていきます!少しダマが残る程度。

オイルを垂らして、キッチンペーパーなどで余分な分を吸い取ります!
焦げ防止のために、面倒ですが是非やりましょう♪


濡れたキッチンタオルで小休憩入ります。


ここで、タネを流します。


火にかけます。弱火でじっくりと。


ふつふつ気泡がはじけてきたら
裏返します。
そして、つまようじ等で生地にぶすっとさして
生地がようじについてこなければ完成です!!



真上からも。完成。


アレンジは明日にでも。

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ぷんぷん   2015-12-10 11:06:32 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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