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『日本の麦の底力』

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ダブルチーズの鮭コロッケ♪

鮭を使ったコロッケを作ってみました
コロッケは久しぶり
丁度チーズも有ったので、2種類入れました
チーズと鮭・・・美味しい組み合わせ
 
まず鮭を薄くスライスして塩こしょう
小麦粉も薄くふりかけておきます
  
次に、中に入れるポテトのよ~~い
マヨネーズを混ぜて下味OK


先日のモッツァレラチーズを入れます
まぜまぜ!(^^)!

広げてある鮭の上にポテトを乗せて
あっ!ラップを敷いておくのを忘れずに
とろけるチーズを乗せま~す
上手に丸めて

手毬寿司状態
柔らかいので時間があれば冷蔵庫でお休みしていてもらうと
扱いやすい良い子ちゃんになります
後はフライの要領で衣の準備

では油で揚げましょう

完成で~~~す
 
割ってみます・・・・・

こんな感じにとろ~~~りチーズがいいですね~~~
モッツアレラチーズと、とろけるチーズのダブルでとろけます
タルタルソースもお手製
とっても美味しく出来ました
うん鮭とチーズは合う合う
熱々を召し上がれ
 
 

【アンデルセン】マッチ売りの少女の夢

miko   2015-11-04 09:06:36 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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