『日本の麦の底力』
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いつもパンケーキは一般的な小麦粉で作ることが多くて味がイマイチ美味しくない!モニプラサンの国産小麦を応援する「日本の麦の底力」様の試食モニターが当選したので国産小麦100%のパンケーキミックスを試させていただきました頂いたのは国産小麦100%パンケーキミックス粉 (前田食品様) と国産小麦全粒粉100%パンケーキミックス粉 (前田食品様) の2種類です。今回まず使ってみたのはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な全粒粉100%のパンケーキミックス!こちらの方がちょっと茶色いです↑卵白を角がたつくらいまで泡立てて、卵黄、牛乳と合わせてフライパンで焼きました。そしたら焼くの難しかった~><;いつも通り焼くとすぐ焦げてしまって…3枚目でなんとか!でもこれはこれでこの焼き目は美味しかった風邪をひいていたのではちみつたっぷりかけてサラダ&スクランブルエッグでランチやっぱり味わいが全然違う!舌触りもちょっと違うけど、ふわっふわ全粒粉って粗い粉だからもっとパンっぽくなるのかと思っていたけどもっちりでとても美味しかったです最後の1枚、4枚目でやっと綺麗に焼けました~全粒粉はふつふつと空気穴が開いた感じが独特ですね。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なのも嬉しいです国産100%なのが良いですよね~安心日本の麦の底力ファンサイト参加中
chaa 2015-12-10 18:50:44 提供:日本の麦の底力
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