『日本の麦の底力』
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スーパーでよく見かける流水麺。ずっと気になっていたんだ〜。今回はうどんでお試し。ゆでずに簡単。開け方が画期的!左右の矢印の方向に引っ張っるだけ。今まで巾着タイプのものってハサミで切ってたんだけど分離されたてっぺんを都度ゴミ箱に入れて、作業の手間が増えるんだよね。細かい事なんだけどゴミの数が減って手間も減る。これは良い。あらためて流水麺って「ゆでない」のね。冷凍もダメだって。では冷たいうどんに温かいつけ汁トムヤムキューブトマト、鶏肉、海老の頭1個をグツグツ。その間に麺をほぐす。..
maruneko201 2015-11-12 06:32:11 提供:日本の麦の底力
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