日本の麦の底力さんから「国内産小麦100%および国産小麦全粒粉100%の2種類のパンケーキミックス粉」をお試しさせていただきました 良くわからないかもしれませんが、粉の色全然違います。巷で流行りのパンケーキですがあまり食べてないんですよね。なぜなら、綺麗に焼けないから（←不器用なんです）もうホットケーキやパンケーキを何年も焼いたことありませんでも、小麦好きですから食べてみたいのでがんばりますよー国産小麦全粒粉100%パンケーキミックス粉 （200g）｜前田食品 【全粒粉パンケーキ用】 こちらは国産小麦全粒粉100%、香料や着色料は不使用。通常の全粒粉は粒子が粗く、100%でパンケーキを作ると膨らみも悪くパサついた食感になってしまいまうらしいのですがこちらは独自の製法で小麦粉より粒子を細かくしたそうです。なので、加工しやすいのだそうです。さてさて、作ってみましょうか。作り方は簡単卵（１個）牛乳（200ml）を混ぜて、粉をいれてまぜまぜします。 そして焼くだけ(笑)でもやっぱり綺麗に丸く焼けなかったですすみません・・・不器用で。本当にこれは苦手 全粒粉だったので、食事系に仕立ててみました。ベビーリーフ＆ミニトマトとチキン・アボカドでこんな感じで。普段ワンプレート系作らないので盛り付けも野性味あふれますが(笑)少し甘味がありますがおやつ的でなく食事系にして正解な感じの生地が美味しい ソースが付いてしまったのでちょっと生焼けみたいな様相に見えますがちゃんと焼けてます(笑)ソースは最初はシーザードレッシングだったのですが実はゴマドレッシングの方が味が合いました。 お食事系だったのでこんな風なものもこんな夕食したことないので相棒もあわあわしてました(笑)ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なのでそれも嬉しいですね。そして、やっぱり国産小麦100％なのが嬉しいところではないでしょうか？国産小麦100%パンケーキミックス粉（200g） ｜前田食品　【プレーンパンケーキ用】 こちらも国産小麦100%、香料や着色料は不使用小麦粉、砂糖、塩、BP（アルミフリー）のシンプルな配合なのでおやつ系でもお食事系でもあうタイプのパンケーキが出来るそうです。同じ粉の量なのに牛乳の量が全粒粉の方が多いんですね。で、こちらはフルーツ系にしてみました。全粒粉の時より比較的綺麗に焼けたかと思うのですが？（まあ私比較ですが） おやつ系にするにはこれに生クリームとかアイスとか盛るのでしょうが今回はなしで。朝ごはんだしね。 バターと蜂蜜を添えて。フルーツは大好きトップ２の苺とパイナップルで ほんわか甘いパンケーキが朝の糖分補給をしてくれましたどちらも美味しかったし(あまり甘くないのがわたし的に◎）何より100％国産小麦であるってことも魅力ですよね。今回味わわせていただけて嬉しかったです。何よりも小麦好きな人間としては興味ある商品でした。次回（←おいおい）までには綺麗に焼けるように精進します不器用歴が長いのでどこまでスキルアップするかは甚だ疑問ですが。日本の麦の底力さんごちそうさまでした。日本の麦の底力ファンサイト参加中

やじやじ 　 2015-12-20 18:00:00 提供：日本の麦の底力