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『日本の麦の底力』

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【日本の麦の底力】国産小麦100%のパンケーキを作ろう☆モニター20名様

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ブリオッシュを焼いてみた~byりんご酵母

             こんばんは~☆天気が悪いせいか身体もイマイチです~食欲はあるから大丈夫でしょうね・・・(笑)今日は、りんご酵母元種でブリオッシュを焼きました。なかなか生地から甘いパン(リッチ)に挑戦できなくていつも焼いても、チョコをトッピングにするくらいだったんです。今日は、ダメもとでやっちゃいました。まずは、焼けたパンからみてください!形はさて置いて~発酵に時間が掛かりました。最初常温でブランケットを巻いて置きましたが4時間たってもあまり変化なくて・・・・発酵器で2時間~まぁまぁいい感じになりました~バターが多いからいい色してますよ。成型・・・パン教室で習ったのを思い出しながら・・・  でもイビツになりました。3個だけ、チョコトッピングにしてみました。もう焼きたて・・・オーブンからいい香り・・・バターの甘い~これぞパン屋さんの香り~1つ割ってみました。ふんわり・・  勿論食べてみましたよ~美味しいに決まってる・・・と・・独り言を言いながら~主人の明日のおやつパンになりました。ブリオッシュの形に見えたでしょうか?りんご酵母でも焼けた・・・超嬉しい~ところで・・・使ったから、継ぎ足しました・・・もう元気一杯~食パンもなくなってきたから、明日は食パンかな?【日本の麦の底力】国産小麦100%のパンケーキを作ろう☆モニター20名様ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね!      ↓                     ↓ にほんブログ村    レシピブログに参加中♪

クッキー   2015-11-09 18:59:05 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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