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『日本の麦の底力』

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おっきりこみセット モニター

おっきりこみセットのモニターのご紹介です
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  感想 「おっ切り込み」とは、幅広い形状が特徴のひもかわうどんを、野菜や肉と一緒に煮込んで楽しむご当地グルメです
このセットには、ひもかわうどんと群馬県産を主とした野菜8種(大根、にんじん、里芋、こんにゃく、ごぼう、まいたけ、豚肉、油揚げ)の水煮、そして香り高い赤味噌に旨みを加えたおっ切り込み専用のカレーの粉末が一式セットになっています
特に食材を用意する必要なしというお手軽ぶりがありがたいですね1箱3~4人前です生地を長時間かけて熟成させ、板状に伸ばした後、ていねいに一本一本、切って作るそう手間ひまがかかっていますね幅は茹で上がりで23ミリ(乾麺の状態で約15ミリ)。まず麺を茹でます。7、8分茹で、麺に火が通ったら、いったん水にさらし、十分に水を切ります。
その後、鍋に野菜とカレーの粉末を投入して3分ほど煮込みます。つるつるもちもちの歯ごたえが最高です短時間しか煮込んでいないのに野菜までしっかり味が染み込んでいますカレーも全く辛くないので、子供も喜んで食べました

  

ピンク   2016-04-26 00:00:00 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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