『日本の麦の底力』
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皆さんこんにちは( ´ ▽ ` )今日は私は初めて食べたんですが「伊勢うどん」をご紹介します。みなさまは伊勢うどんご存知ですか? お伊勢参りの人々に郷土食として長年愛されたおうどんでもあるそうなんです。 伊勢うどんは創業60年の伝統的な製法にこだわって作られた、全粒粉入りのうどんです。三重県産の小麦を100%使用しているうどんです。 伊勢うどんの食べ方はたまりしょうゆと鰹節、昆布等の出汁と絡めて食べるおうどんです。
一般的なうどんには薄力粉が使われていますが、伊勢うどんには全粒粉が使われ、3倍もの食物繊維や鉄分、ビタミンB1などが含まれ、栄養を満点です。
伊勢うどんは、太くてもちもちしています。麺を濃いタレにつけて食べる感じの初めての体験でした。
とっても濃厚な感じのおうどんで、コシがしっかりとしているので、一杯食べたらおなかがとってもいっぱいになりました♪( ´θ`)ノ お土産などにも喜ばれそうなこちらの伊勢うどんみなさまもぜひお試しくださいね。 今回も最後までご覧いただきましてありがとうございました。
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tinydrops921 2017-01-22 14:44:41 提供:日本の麦の底力
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全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
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