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『日本の麦の底力』

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【日本の麦の底力】伊勢うどん(三重産小麦100%)☆20名様に試食モニター!

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☆当選☆ 伊勢うどん(三重産小麦100%)


日本の麦の底力ファンサイト参加中  初めての伊勢うどん!はじめての!!ご近所には、1軒だけ伊勢うどんが食べられるお店があるのですが、まだ食べたことがなかったので、フワフワのおうどんを信用しきれず・・・

コシのないうどんとか、おいしいわけないじゃん!?と思っていました。パッケージをあけたら、太!うどん太い!! ほぐさないで、熱湯でじっくり3分・・・
ほんとうは1時間もゆでるんだそうですけど、すでに茹でてあるから安心。 3分まつと、もう菜ばしでつかむのも難しいくらいフワフワ!でも、コシがないのとは違うかも?ふわっとしているけど、「昨日茹でたうどん」みたいにぶちぶち切れちゃうわけじゃなかったです。つるーんって、さいばしから抜けちゃうの。茹で上がったら、お水にはとらずに、そのまま釜揚げ。そこへ、おだしをかけます。 お出汁の色が濃い!しょっぱいのかな?って思うくらい濃い色です。ネギをかけて。
ふわふわのおうどんに、しみしみのお出汁。

お出汁あまめで、しみしみふわふわ、優しい・・・・・・・

せっかくなので、温泉卵もつくってからめましたが、さらに優しいお味に!

うどんといえば、香川の歯ごたえ麺が何より!と思ってきましたが、
この優しさはかなり・・・スキ!

子供2人、大人2人、普段は2人前あれば充分足りるのですが、4人前きっちりすべて食べきっちゃいました・・・
釜揚げだけじゃなくて、あったかいおつゆでも食べてみたかったな~
これ、常温で保存できるので、お取り寄せしようと思います。

こどもたちも「おいしい!」「これはさいこうのうどんだ!」と盛り上がっていました。  

dockoisyo   2017-01-16 12:18:36 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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