『日本の麦の底力』
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大好物なんだけど、もうずっと・・・何年も食していない伊勢うどん様。 なぜなら、売ってないからだ! あのぶっとい「ザ・うどん」といった見た目といい、透明美肌を連想させる美しい白さといい、モチモチ食感といい、うどんの最高峰ではなかろうか? しかも、極めつけはタレである。出汁がシッカリと効いたタレを、うどんに絡めて食べるのは至福の時♡ 全卵を混ぜ混ぜしたカルボナーラ風伊勢うどんも食べたい・・・。 全粒粉入り伊勢うどん。 日本の小麦、がんばれ!!! 三重県産小麦100%、創業60年の職人魂が伝統的な製法にこだわり造った全粒粉入り伊勢うどん。
超こだわりの技で3年間熟成して造られた本物のたまりしょうゆと鰹節、昆布等の出汁(たれ)と絡めて食する伊勢うどん。 三重県産小麦の全粒粉3割と、尾鷲の海洋深層水に、麺づくり50年の職人の技とのコラボから誕生した自慢の味。小麦の表皮、胚芽と胚乳を全て粉にした全粒粉を原料に使用! なんとまあ、こだわりの伊勢うどんというわけね。 ああああああああーー食べたいです 【日本の麦の底力】伊勢うどん(三重産小麦100%)☆20名様に試食モニター! ←参加中
みょこりん 2016-12-23 00:00:00 提供:日本の麦の底力
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全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
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