『日本の麦の底力』
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いつものモニプラファンブログで見つけた
こだわりの国産材料で作られたどら焼き
ホクレンさんと
北海道の千歳のお菓子のアミューズメントパークを目指す
「もりもと」さんがタッグを組み
「北海道の食材をおいしく食べてもらえる機会を、もっともっと増やしたい」と
熱い想いで生み出された珠玉の名作ともいえます。
豆の粒の食感を残した食べ応えのあるどら焼きは5種類。
これを機会に北海道のお豆を
食べくらべてみてはいかがでしょうか?
北海道のお豆と言えば、
わたくしがよく食しております某・佐賀の羊羹
こちらも北海道産の良質なお豆を使っております。
しかし、今回はお豆のお話ではなく、
小麦粉。
佐賀名産の「丸ぼうろ」は地元産の小麦粉が使用されております。
「花ぼうろ」で有名な佐賀の北島さんの丸ぼうろも
佐賀平野の小麦から作られているそうです。
いえね。写真は花ぼうろなんですけどね。
村岡総本舗の丸ぼうろも素朴でおいしいのですが、
北島さんの丸ぼうろは
あ、
花ぼうろもなんですが、洋菓子風味。
マドレーヌのような感じでおいしいのです。
今、通の間では、
牛乳の中に北島さんの丸ぼうろを入れて
レンジでチンして作るプリンが人気だとか。
詳細は不明ですが、何とも気になる情報です。
【日本の麦の底力】北海道こだわり豆のどら焼きの逸品☆20名様に試食モニター! ←参加中
iris 2016-06-13 22:44:55 提供:日本の麦の底力
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