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『日本の麦の底力』

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【日本の麦の底力】北海道こだわり豆のどら焼きの逸品☆20名様に試食モニター!

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上北沢 kepo bagels


久しぶりの予定のない休日。風邪気味ですが家にいてももったいないので、むぎゅむぎゅベーグルを求めて上北沢へ!kapo bagels初来訪。南口から新宿方面に歩いた線路沿い、スマイル薬局の隣です。小さくてお店の方との距離は近いけど、居心地の良いお店。5つ購入したうちの2つを食べたのでまずこちらを。ちなみに5つで1000円未満でした。
(左)はちみつ全粒粉 160円(右)いちぢくくるみ 240円はちみつ全粒粉は、ニューヨークスタイルのベーグル。いちぢくくるみは、オリジナルの国産小麦と麹由来の天然酵母を使った和ベーグル。ニューヨークベーグルはオーブンで焼いて外をパリッと。和ベーグルはレンジで少し温めて食べます。はちみつ全粒粉は焼きたてを店頭に出してもらいました。買ってすぐにちぎって一口食べてみましたが、熱々すぎて火傷しそうでほとんどちぎれず(笑)皮はパリッパリでした。うちに帰ってからトースターで焼きましたが、あの焼きたてのパリパリ感にはかないませんでした。はちみつ全粒粉は、詰まってる感じはあまりなくパンという感じでしたが、噛むうちに味が出てきておいしい。いちぢくくるみはスパイス漬けしたいちぢくが入ってます。こちらの和ベーグルは詰まっていて、むぎゅむぎゅではないですが、固めなもちもち。納得なベーグル。残り3つを食べるのが楽しみです。adios dulce.【日本の麦の底力】北海道こだわり豆のどら焼きの逸品☆20名様に試食モニター! ←参加中

わさび   2012-07-16 00:00:00 提供:日本の麦の底力

企業紹介

日本の麦の底力

全国米麦改良協会は、米麦の生産及び品質の向上とその流通の円滑化等に関する事業を行い、国民の主要な食糧の需要に応じた安定的供給を図り、あわせて国の食糧行政に寄与することを目的しております。
▼ 一般社団法人全国米麦改良協会
http://www.zenkokubeibaku.or.jp/

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