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韓国冷麺風春雨サラダ

以前紹介した、晩餐館焼肉のたれを使っためちゃめちゃ美味しい簡単レシピをめっけました~☆焙煎にんにく の(よしこ家が思う)特徴としてはにんにくの香ばしい味と香り。子供も食べられる味。とにかくニンニク好きにおススメ。甘いタレor辛いタレが苦手な人でもコレならイケる味。とよしこ家大絶賛の味。そんな焙煎にんにくを使って作ったのが、その名も「韓国冷麺風春雨サラダ★」です。お皿に盛り付けてる写メを撮り忘れたーーーーーーーーーーー。大失態。材料&作り方は簡単。材料・春雨・トマト・キュウリ・焙煎ニンニク・白ゴマ(なんとなくですw)いずれも好きなだけ。春雨は緑豆のがすきなので今回は緑豆春雨使用。その春雨を好きなだけの量、熱湯に5分くらいつけてもどしておきます。(こーちゃんもいるので短くカットしました。もどし加減は固めのが美味しいかも。もどした後は水でしっかり洗う、が鉄則。)トマトもキュウリも好きなだけを好きな大きさにカット。そしてそれを全部ボウルに入れて、和えるだけ~!ちなみに焙煎ニンニクは多めのボウル2まわしくらい入れた!白ゴマもひとつかみくらいドサーッと。味はまさ韓国風。ニンニクがとーってもマッチしてます。味も薄くなく、濃くなく、ちょうど良い。しっかり春雨と野菜となじむタレです。これからの夏、重宝しそうな感じです。ニンニクだしスタミナもつくし、夏野菜は安いし。冷たいのが美味しいし。春雨じゃなくて、うどんやそーめんでも美味しそうな感じです!★以上、簡単で美味しい夏レシピでしたっ☆日本食研のファンサイトファンサイト応援中

よしこ   2011-04-29 15:48:08 提供:日本食研ホールディングス株式会社

企業紹介

日本食研ホールディングス株式会社

日本食研ホールディングス株式会社は「豊かな食シーンづくりに貢献する」「ブレンド調味料の無限の価値を創造する」を理念に掲げ、食を通して人へ、社会へ貢献していきます。

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