レーズン元種で、黒ゴマ食パンを作りました。



天然酵母では、何度焼いても重ーい食パンが出来、



ぶっちゃけ。。食パンは、天然酵母じゃなく



イーストで、軽くさくっと食べるのがいいな。。と思っていました。



でも、
《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母（パン種）【250g】



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で食パンを作ってみたら、



めっちゃ美味しく



気を良くして



もう1回自家製酵母でトライしてみたのがこの食パン




軽くてふわふわで、めっちゃ美味しいやん。



今まで作ってたのは。。。なんだったんだろうね。



私の重ーい酵母食パンを食べてくれていた人たち。。



ほんとにごめんちゃい










ごまの香りと甘みがあり、美味しいよ。



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大好評のいちご大福。


そろそろいちごも終わりなので、


今シーズンはもう最後かな。



今回は、色がきれいかな。。と


抹茶白玉粉を使ってみたけど



「白の方がいいよ」。。。だって。。


ふん！！悪かったな



*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*☆*:;;;:*☆*:;;;:*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆



やーっとGWが終わりますね。


疲れたぁぁ。。って、遊びすぎ



っていうか。。。


負け疲れやわ。


トラ戦士たちに、気合い入れなおしてもらわないと









☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました










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ほんとにごめんなさい



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けっちん 　 2011-05-08 22:45:41 提供：日本食研ホールディングス株式会社